5月の農産物は「ミニトマト」

ミニトマト.jpgお弁当やサラダに大活躍の「ミニトマト」。

その可愛らしい見た目に反して、美容や健康にうれしい栄養素がたくさん含まれています。

おやつ感覚につまめて、しかも低カロリー。女性にうれしい野菜です。

「ミニトマト」の栄養、
女性にうれしいベスト3。

  1. 「ミニトマト」100g(約7個)には、みかん1個と同等のビタミンCが含まれています。

  2. 「ミニトマト」の赤は、リコピンの赤。リコピンには優れた抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待できます。

  3. 脂肪を燃やす作用のあるリノール酸を含んでいるので、ダイエット中の方には特におすすめです。

img_fuki02.jpg 料理家
鈴木 あゆみ

株式会社
自由ヶ丘クッキングスタジオ代表

名古屋文理大学講師

食品カタログや商品パッケージのスタイリング、食品メーカーの商品開発、
テレビやイベントの料理講師など、「食」全般の仕事を手がける。
中京テレビキャッチ!「虻ちゃんのちゃちゃっとめし」レギュラー出演中。(平成28年4月現在)
著書「おいしくごまレシピ」他。



チーズ肉巻き.jpg調理時間 約15分


材料/2人分

  • ミニトマト             8個

  • 豚ロース薄切り肉         16
  • 溶けるスライスチーズ         4枚
  • 塩・こしょう                    各少々
  • サラダ油                      大さじ1
  • めんつゆ  市販ストレート 大さじ1


作り方

  1. ミニトマトのヘタを取ります。
  2. 豚肉は軽く塩・こしょうをふります。
  3. 豚肉を広げ、スライスチーズを1/2枚のせ、ミニトマトを中心に置き巻きます。さらにもう1枚の豚肉で全体を包みます。

  4. 38個作ります。
  5. フライパンにサラダ油を熱し4を入れ、時々返しながら全体を焼いていきます。豚肉に火が通ったら、めんつゆを加えて煮絡めます。

ナムル.jpg調理時間 約10分
※漬け時間を除く


材料/2人分

  • ミニトマト   20

     以下A

  • おろししょうが 小さじ1
  • すりごま        大さじ1
  • 塩             小さじ1/2
  • ごま油        大さじ1

作り方

  1. ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
  2. ボウルにAを合わせます。
  3. 21を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほどおいて味をなじませます。

小八木さん.JPGI Love it!
つくってみました!

トマトの甘さが引き立って美味しかったです♪

   めんつゆで味付けするというのも手軽でいいですね。

   ミニトマトは栄養価がとても高いとお聞きしたので、

   我が家のレパートリーに入れたいと思います。

名古屋市在住 主婦 小八木さん


広告制作の舞台裏Voice「ミニトマト」篇


店舗_.jpg栄養満点のミニトマトをぜひご賞味ください!

白井 章雄さん

あぐりパーク食彩村 店長

ミニトマトはヘタが新鮮で、身にハリがあり色の濃い物を選んでください。ミニトマトは、そのままでも、煮込みでも、ジュースにしても美味しい万能選手です。


         


   

制作現場.jpgひと目で元気が出る、体が喜ぶ広告?

岡本 舞さん  

グラフィックデザイナー

色とりどりのミニトマト。実は一つ一つ味もカタチも少しずつ違っていて個性的。 今回の撮影では、そんなカラフルなミニトマトの美味しさ瑞々しさが伝わればと思いました。




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